Top 10 Weirdest Foods From Around the World in hindi

Weird Food – खाना हमारे जीवन का अहम हिस्सा है इसके बिना हम जीवित नही रह सकते लेकिन हमने अपने खाने की परिभाषा ही बदल दी है। क्योकी आज हम जीवित रहने के लिए नही मनोरंजन के लिए भी खाते है। अगर आपसे पूछा जाए की अपने पसंदीदा व्याजनों के नाम बताइए तो आप बहोत से लजीज व्यंजनों के नाम बता देंगे।

लेकिन आज हम दुनिया के कुछ ऐसे top 10 weird food के बारे मे बताने वाले है जिन्हे जानकार शायद आज आप आपना खाना ना खा पाए। लेकिन लोगो के लिए ये खास व्यंजन है जिनके लिए वे अच्छी खासी रकम भी देने हो तैयार रहते है तो चलिए जानते है दुनिया के सबसे अजीबो-गरीब व्यजन

Top 10 Weird Food From Around the World

 

1-Escamles, Maxico

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मैक्सिको मे मिलने वाला यह खाना बिल्कुल भी मामूली नही है क्योकी इसे चींटियों के अंडो और लार्वा से बनाया जाता है। यहाँ के रहने वाले इस अंडो के व्यंजन को बड़े ही चाव के सांथ खाते है। escamles नाम के इस व्यंजन को बनाने के लिए अच्छी-खासी मेहनत करनी पड़ती है। Escamles को बनाने के लिए जिन चींटियों के अंडो की जरूरत होती है वे चींटियाँ आकार मे बड़ी व खतरनाक होती है व इनके अंडे एक खास तरह के पेड़ो के जड़ो मे पाये जाते है। इन अंडो को पेड़ो की जड़ो से निकालकर धोया जाता है फिर यह व्यंजन तैयार की जाती है।

2-Tuna eyeballs, Japan

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source – Steemit

शायद आपने मछलियाँ तो बहोत खाई होगी पर क्या कोई ऐसी डिस खाई है जिसमे सिर्फ मछलियों की आँखे हो। जापान मे मिलने वाले इस व्यंजन को टूना मछलियों की आंखो से बनाया जाता है इसलिए इसका नाम टूना आईबॉल्स है। इन आईबॉल्स का साइज अंडो जितना होता है, जापान के अलावा यह अन्य कई देशो मे भी बनाया जाता है लोग इसे अपने best food मे शामिल करते है।

3-Balut, philippines

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दुनिया के कई हिस्सो मे अंडो को शाकाहारी माना जाता है और बहोत बड़ी संख्या मे लोग इन्हे खाते है। पर इस अंडे की डिस को देखकर आप थोड़ा सोच मे पड़ जायेंगे और हम इसानों की क्रूरता देखकर हैरान भी। फिलिपींस मे मिलने वाला यह व्यंजन बतखों के अंडो से बनाया जाता है और फिलिपींस की गलियो का पसंदीदा व्यजन है। इस डिस को बनाने के लिए बतख के अंडो का प्रयोग किया जाता है जिसमे बतख के बच्चे का शरीर थोड़ा विकसित हो चुका होता है। आधे या लगभग पूरे विकसित हो चुके बतख के बच्चो को अंडो मे जिंदा ही उबाल लिया जाता है इसके बाद बियर के सांथ सर्व किया जाता है।

4-Crispy tarantulas, Combodia

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कई लोगो के अंदर मकड़ियो का डर बहोत है पर कम्बोडिया मे लोग इसे डर के रूप मे नही एक लजीज नास्ते के रूप मे देखते है। कम्बोडिया की राजधानी से लगभग 75 किलोमीटर दूर एक छोटे से शहर मे ये बड़ी ही आसानी से व भरपूर मात्रा मे मिल जाते है। क्रिसपी मकड़ियो का यह व्यजन इस शहर से गुजरने वाले टूरिस्टो का यह आकर्षण केंद्र है। इन नास्ते को बनाने के लिए मकड़ियो को जंगलो और हरे मैदानो से इकट्ठा किया जाता है इसके बाद तेल मे तल लिया जाता है आपके लिए सुबह का नास्ता तैयार है। लोगो का कहना है की इन मकड़ियो का स्वाद कुछ-कुछ चिकन से मिलता जुलता है।

5-Huitlacoche, Maxico

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अगर किसी खाने की चीज मे फंगस लग जाए तो हम उसे फेंक देते है पर मैक्सिको मे शायद इसका भी तोड़ है। यहां पर भुट्टो मे उगने वाला  हयूटलाकोचे को मजे से खाया जाता है। हयूटलाकोचे एक तरह का फंगस है जो भुट्टो मे उगता है लोग इसकी तुलना मसरूम से भी करते है। हालाकी इसका स्वाद मसरूम से बहोत अलग होता है। हयूटलाकोचे से कई अलग-अलग डिस बनाया जाता है और यह बहोत महगा भी होता है।

6-Casu Marzu, Italy

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क्या आपको चीज खाना पसंद है, वैसे हम सभी इसे बहोत पसंद करते है इसलिए आजकल के खाने मे एक्स्ट्रा चीज होना आम बात है। लेकिन सोचिए अगर वह चीज लार्वा जैसे कीड़ो से भरा पड़ा हो तो आप क्या करेंगे। इटली मे पसंद किए जाने वाला यह एक खास किस्म का भोजन है जिसे पारंपरिक तारीके से तैयार किया जाता है व भेंड के दूध से बनाया जाता है। जब चीज तैयार हो जाता है तो इसे स्टोर करके रख देते है ताकी कीड़े इसमे अंडे दे सके।  कीड़ो के अंडे कुछ समय बाद लार्वा का रूप ले लेते है और ले लार्वा भरा चीज ही यहां के लोगो का मनपसन्द भोजन है।

7-Sannakji, South korea

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wikipedia

साउथ कोरिया की यह बहुद ही प्रसिद्ध डिस है लेकिन आपको यह हर जगह नही मिलेगी कुछ खास गिने-चुने रेस्टोरेंट मे ही मिलती है। sannakji मे जिंदा ओक्टोपस के पैर काटकर परोसा जाता है इसे किसी भी तरीके से पकाया नही जाता और ना ही उबाला जाता। sannakji को केवल एक सॉस व एक तरह से बीन्स के सांथ खाया जाता है। जब लोग इसे खा रहे होते है तो ओक्टोपस के पैर इधर-उधर हिलते-डुलते रहते है।

8-Friedbrain sandwich, USA

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Wikipedia

जैसा की नाम से ही पता चलता है की इसमे तले हुए दिमाग का इस्तेमाल होता है। USA मे मिलने वाले इस सैंडविच को बनाने के लिए बछड़े के ब्रेन का इस्तेमाल किया जाता है व बछड़े के ब्रेन को तलने के बाद ब्रेड स्लाइस के सांथ परोसा जाता है। कहा जाता है की इसकी शुरुआत पुराने लोगो ने की थी क्योकी वे शिकार के किसी भी हिस्से को फेंकना नही चाहते थे। इसी तरह शुरुआत हुई फ्राइड्ब्रेन सैंडविच की, इससे पहले सुअर के ब्रेन का इस्तेमाल होता था बाद मे बीमारियों के चलते बछड़े के ब्रेन का इस्तेमाल होता है।

9-Fugu, Japan

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फूगू एक समुद्री जहरीली मछली है फिर भी लोग इसके व्यंजन को खाना पसंद करते है। यह इतनी जहरीली होती है की इसे खाने से मौत भी हो सकती ही पर लोग अपनी जान जोखिम मे डालकर भी इसे खाते है। खतरनाक डिस होने के नाते इसे बनाने का हक सिर्फ कुछ गिने-चुने रेस्टोरेंट के पास ही ताकी इसे बनाने मे कोई गलती ना हो।

10- Yak Penis, China 

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source of image -Appliantology.org

अगर आप चाइना जाए और आपके सामने याक का लिंग परोस दिया जाए खाने के लिए तो क्या होगा वो भी 100$ मे। शायद आप अभी से चाइना जाने का ख्याल मन से निकाल देंगे। क्योकी ये हमारे लिए सोचना भी मुसकिल है पर चाइनीस लोग इसे मजे के सांथ खाते है और अच्छा-ख़ासा पैसा भी भरते है।

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आपको यहां दी गई top 10 Weird food मे सबसे अजीब क्या लगा यह comment जरूर बताए। और ऐसे ही रोचक तथ्य जानने के ली पढ़ते रहे Its New Think को।

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